„Bilansowanie diet wegetariańskich” to ogromna dawka wiedzy, znajdziemy tu wszystkie teoretyczne i praktyczne wiadomości na temat diety bezmięsnej zebrane w jednym miejscu i podzielone na rozdziały, dzięki czemu możemy przejść kolejno przez wszystkie etapy szkolenia, albo zacząć od tego, co interesuje nas najbardziej. W kwestii dietetyki opartej na dowodach naukowych dr. Damianowi Parolowi można zaufać w 100%, całość przygotowana jest wyjątkowo rzetelnie, a informacje przekazane zostały w sposób bardzo jasny i przystępny. Niezależnie od tego, czy zajmujesz się dietetyką zawodowo, czy po prostu chcesz jeść lepiej i ograniczyć produkty pochodzenia zwierzęcego, szkolenie to stanowi know – how diety wegetariańskiej i polecam je każdemu zainteresowanemu tematyką diet roślinnych niezależnie od wyjściowego stanu wiedzy na temat wegetarianizmu. Warto pamiętać, że ograniczenie spożycia mięsa to obniżenie ilości dwutlenku węgla uwalnianego do atmosfery związanego z hodowlą zwierząt, zatem wprowadzając w życie wskazówki ze szkolenia możemy zadbać nie tylko o własne zdrowie, ale także o naszą planetę.