Badanie składu ciała w praktyce dietetyka

Badanie składu ciała jest kluczowe w ocenie skuteczności diety – niezależnie od bezpośredniego celu diety: odchudzania, budowy masy mięśniowej, leczenia, czy poprawy wydolności. Jednocześnie analiza składu ciała wymaga odpowiedniego sprzętu i umiejętności. W tym szkoleniu przybliżmy, jakie są dostępne metody składu ciała, jak dobrać odpowiednie urządzenie oraz jak prawidłowo przeprowadzić pomiar przy pomocy analizatora BIA oraz fałdomierzy. Opowiemy też, jakie są zasady działania dostępnych metod analizy składu ciała oraz jakie są przyczyny błędów w czasie pomiarów, przygotowania do badań i podczas interpretacji wyników.

299,00

Dostępne

Każda interwencja dietetyczna wymaga oceny postępów. Większość osób udających się do dietetyka jest zainteresowana zmianą składu swojego ciała – budowaniem masy mięśniowej lub redukcją tkanki tłuszczowej. Również, kiedy pierwszoplanowy cel jest inny – np. poprawa wydolności lub zdrowia, skład ciała odgrywa istotną rolę.

Dlatego dobrze, jeśli dietetyk posiada urządzenie i umiejętności niezbędne do przeprowadzenia wiarygodnego i powtarzalnego pomiaru składu ciała oraz umie objaśnić jego wynik pacjentowi. W tym szkoleniu przedstawiamy, jakie są dostępne metody analizy składu ciała, do jakich mamy dostęp w gabinecie dietetyka, jak wybrać urządzenie pomiarowe oraz jak przeprowadzić pomiar. W części praktycznej skupiamy się na fałdomierzach i analizie bioimpedacji elektrycznej (BIA).

Omawiamy też zasadę działania oraz wiarygodność innych metod takich jak densytometria (DXA), rezonans magnetyczny i tomografia komputerowa, ważenie podwodne, czy pletyzmografia. Przedstawimy też metody pozwalające szacować skład ciała na podstawie pomiaru obwodów.

Przekażemy też informacje związane ze znaczeniem tkanki tłuszczowej, jej minimalnych i referencyjnych poziomów oraz wpływem jej ilości rozkładu na zdrowie człowieka i wydolność sportową.

Czego dowiesz się ze szkolenia?

  • Jak działają najczęściej stosowane analizy składu ciała
  • Jak prawidłowo przeprowadzić pomiar składu ciała przy pomocy BIA i fałdmierzów
  • Jakie są przeciwskazania do badania składu ciała metodą analizy BIA i DXA
  • Jak unikać błędów w czasie wykonywania pomiarów

Plan szkolenia

  1. Rys historyczny
    • Pierwsze metody oraz rozwój metod oceny składu ciała – kto wierzył, że ciało zawiera czarną żółć?
    • Metody badania składu ciała na osi czasu
    • Nowoczesne oraz przyszłościowe metody oceny składu ciała
    • Hierarcha dokładności metod oceny składu ciała
  2. Skład organizmu człowieka
    • Poziomy analizy składu ciała – od atomów do tkanek
    • Zamieszanie w definicjach – czym różni się Lean Body Mass od Fat-Free Mass?
    • Różnice w składzie ciała w zależności od płci i wieku
    • Co wpływa na skład ciała? – czynniki modyfikowalne i niemodyfikowalne
  3. Ilość i rozmieszczenie tkanki tłuszczowej
    • Co to jest niezbędna tkanka tłuszczowa i ile jej potrzeba?
    • Wiek a skład ciała
    • Czynniki hormonalne i genetyczne
    • Czy rozkład tkanki tłuszczowej ma znaczenie?
    • Dlatego podwyższony poziom tkanki tłuszczowej wisceralnej jest bardziej niebezpieczny niż wysoki poziom tkanki podskórnej?
    • Jakie są zakresy referencyjne i od czego zależą?
    • Kim jest TOFI?
  4. Podział i rodzaje metod analizy składu ciała
    • Fałdomierz
    • Densytometria (DXA)
    • Bioimpedancja elektryczna (BIA)
    • Rezonans magnetyczny
    • Tomografia komputerowa
    • Ważenie podwodne
    • Wydalanie kreatyniny
    • Pletyzmografia (BodyPod)
    • Szacowanie na podstawie obwodów
    • Porównanie metod analizy składu ciała
  5. Badanie składu ciała w praktyce dietetyka – BIA
    • Zasada działania elektrycznej bioimpedancji
    • Wybór analizatora w praktyce
    • Standaryzacja pomiarów BIA: przygotowanie analizatora, przygotowanie pacjenta do badania, przebieg badania
    • Przeciwwskazania do badania BIA
    • Przyczyny błędów pomiarowych
    • Leki i suplementy zaburzające wyniki pomiarów
    • Szacowanie wagi ubrań
    • Badanie osób aktywnych fizycznie
    • Badanie dzieci
    • Ręczne i domowe BIA – czy warto?
    • Inne funkcje analizy składu ciała np. ocenylateralizacji
    • Szacowanie zapotrzebowania energetycznego na podstawie BIA
  6. Badanie składu ciała w praktyce dietetyka – fałdomierze
    • Zasada działania fałdomierza
    • Wiarygodność pomiarów fałdomierzem
    • Wybór fałdmierza w praktyce
    • Jak prawidłowo przeprowadzić pomiar?
    • Miejsca pomiarowe
    • Stosowanie wzorów przeliczających grubość fałd na poziom tkanki tłuszczowej
    • Przyczyny błędów pomiarowych
  7. Badanie składu ciała w praktyce dietetyka – pomiar obwodów
    • Miejsca i sposób pomiaru obwodów
    • Wzory szacujące skład ciała na podstawie obwodów
  8. Skład ciała a sport
    • Znaczenie tkanki tłuszczowej i mięśniowej w sporcie
    • Periodyzacja masy ciała i odtłuszczenia
    • Kategorie wagowe
    • Sporty sylwetkowe

Prowadzący

Magdalena Superson – wykładowca akademicki, praktykująca dietetyk, ekspert od badania składu ciała, w trakcie finalizacji doktoratu z oceny składu ciała u sportowców

Damian Parol – wykładowca akademicki i dietetyk z wieloletnim doświadczeniem

Dla kogo jest szkolenie?

Szkolenie jest przeznaczone dla dietetyków i lekarzy, którzy są zainteresowani lepszym zrozumieniem metod analizy składu ciała lub zastanawiają się nad wyborem metody do swojego gabinetu. Ze szkolenia mogą też skorzystać trenerzy, którzy chcą zastosować analizę składu ciała jako metodę oceny proegresu treningowego.

Jaką formę ma szkolenie?

Szkolenie jest w pełni on-line. Ma postać przyjaznych dla słuchacza, starannie zmontowanych materiałów wideo o łącznym czasie 4,5 godziny. Odpowiada to w przybliżeniu jednemu dniu szkolenia w formie stacjonarnej. Filmy wzbogacone są o animacje, grafiki i schematy, które podnoszą jakość przekazu i ułatwiają przyswojenie informacji.

Filmy można odtworzyć w dowolnym miejscu i czasie. Wymagany jest tylko komputer lub laptop ze standardową przeglądarką i podłączenie do Internetu. Materiały można też odtwarzać na smartfonie lub tablecie z zainstalowaną przeglądarką internetową. W celu łatwiejszego przyswajania wiedzy dostarczamy też prezentację w pliku PDF, wersję audio szkolenia, arkusz wzorów oraz grafiki instruktażowe.

Dodatkowo każdy Uczestnik otrzymuje dostęp do grupy na Facebooku, gdzie może porozmawiać z ekspertami prowadzącymi szkolenie oraz innymi uczestnikami szkolenia. Dzięki temu możliwe jest poszerzanie treści szkoleniowych poprzez zadawanie pytań i zgłaszanie wszelkich wątpliwości. Często nawet wiele miesięcy po zakończeniu szkolenia pojawiają się badania i publikacje warte uwagi i wtedy umieszczamy je na grupie wraz z opisem.

Dostęp do materiałów wideo jest gwarantowany przynajmniej przez rok po zakupie. Jednak i po tym czasie staramy się utrzymać dostęp na kolejne lata. Natomiast do grupy i pobranych materiałów dodatkowych jest czasowo nieograniczony.

Certyfikat

Uczestnik kursu może otrzymać imienny certyfikat w formie elektronicznej. W celu otrzymania certyfikatu wymagane jest zdanie testu potwierdzającego zdobytą wiedzę.

 

Dla kogo?

dietetyków, lekarzy, trenerów

Rodzaj

Szkolenie on-line w formie wideo

Materiały dodatkowe

arkusze Exela z przydatnymi wzorami, grafiki instruktażowe, prezentacja, wersja audio

Czas trwania

4,5 godziny

Prowadzący

dr Damian Parol, dr Magdalena Superson

Stopień zaawansowania

Średnio-zaawansowany