Majster prowadzący
dr n. o zdr. Damian Parol
Bilansowanie diet wegetariańskich – szkolenie
Ze szkolenia dowiesz się:
- o założeniach diet roślinnych i ich wpływie na zdrowie
- bilansowaniu składników mineralnych i witamin
- źródłach oraz znaczeniu poszczególnych makroskładników.
Zostaną też poruszone kwestie kontrowersyjne oraz praktyczne, wraz z gotowaniem. Szkolenie jest poparte aktualną literaturą naukową, która jest udostępniona uczestnikom.
Szkolenie prowadzi dr Damian Parol. Damian obronił pracę doktorską nt. diety wegańskiej u sportowców i ma wieloletnie doświadczenie w pracy z osobami na diecie wegetariańskiej i wegańskiej.
349,00zł
Dostępne
Najniższa dotychczasowa cena (ostatnie 30 dni): 349,00zł
Czemu warto wziąć to szkolenie na warsztat?
Obecnie obserwujemy wzrost zainteresowania dietami roślinnymi – dietą wegetariańską, wegańską i pokrewnymi. W tym szkoleniu wideo przedstawiam rzetelne informację na temat układania diet wegetariańskich. Filmy z kursem możesz odtworzyć w dowolnym czasie i miejscu.
Plan szkolenia
-
Wstęp
- Założenia i podział diet wegetariańskich
- Kto wybiera diety wegetariańskie?
- Motywacja do przestrzegania diety wegetariańskiej
- Korzyści
- Zagrożenia
-
Składniki mineralne
- Wapń
- Żelazo
- Selen
- Cynk
-
Witaminy
- Witamina B12
- Inne witaminy z grupy B
- Witamina D
- Witamina A
- Cholina
-
Makroskładniki
- Białko
- Węglowodany
- Tłuszcze i cholesterol
- Kwasy omega 3: ALA, EPA i DHA
-
Kontrowersje
- Soja
- Pestycydy
- Mrożonki
- Gluten
- Lektyny
- Bisfenol A a żywność puszkowana
-
Praktyka
- Badania krwi
- Kłopoty z trawieniem
- Zalecenia dla różnych populacji – kobiety w ciąży i karmiące, dzieci, sportowcy
- Najczęstsze trudności
- Witarianizm
- Zagadnienie gęstości energetycznej
- Programy dietetyczne
Przykładowy jadłospis
-
Gotowanie
- Omówienie źródeł białka
- Zamienniki jajek
- Przyprawy
- Produkty puszkowane
- Przekąski
- Cukier i jego zamienniki
- Tłuszcze
- Pułapki
-
Polecane źródła
- Polecane źródła książkowe i internetowe
Zwiastun szkolenia
Majster Prowadzący
dr n. o zdr. Damian Parol
dr n. o zdr. Damian Parol
Absolwent Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego – praca doktorska, Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego – studia licencjackie i magisterskie na kierunku dietetyka oraz Uniwersytetu SWPS – studia podyplomowe na kierunku psychodietetyka. Damian jest praktykującym dietetykiem oraz szkoleniowcem. Aktywnie uczestniczy w konferencjach naukowych oraz jest autorem publikacji naukowych i rozdziałów w podręcznikach akademickich. Szczegółowe informacje znajdziesz u niego na blogu https://www.damianparol.com/o-mnie/
Fragment szkolenia
Otrzymujesz
-
video online
-
ponad 7 godzin
-
dodatkowe prezentacje PDF
-
dodatkowe audio MP3
-
wsparcie na grupie FB
-
dożywotni dostęp
-
certyfikat PL i EN
Certyfikat
Uczestnik kursu może otrzymać imienny certyfikat w formie elektronicznej, który jest generowany w języku polskim i angielskim. W celu otrzymania certyfikatu wymagane jest zdanie testu potwierdzającego zdobytą wiedzę.
