Diagnostyka laboratoryjna w gabinecie dietetyka

Plan szkolenia

1. Przygotowanie do badań
   1. • Znaczenie badań laboratoryjnych
      • Rytm dobowy i sen, a wyniki badań krwi
      • Kiedy trzeba być na czczo, a kiedy nie?
      • Leki i suplementy fałszujące wyniki badań
      • Wysiłek fizyczny, pozycja ciała i staza jako przyczyny błędów przed laboratoryjnych
      • Osocze, surowica, a krew pełna
      • Wartości referencyjne i graniczne
      • Zasadność wykonywania badań
2. Morfologia
   1. • Hematokryt oraz układ czerwonokrwinkowy i jego zaburzenia
      • Wpływ ciśnienia osmotycznego na komórki krwi
      • Diagnozowanie niedokrwistości i gospodarka żelazem
      • Odżywienie witaminą B₁₂ i kwasem foliowym
      • Leukocyty – komórki odporności
      • Płytki krwi
3. Gospodarka węglowodanami
   1. • Prawidłowa glikemia na czczo
      • Cukrzyca ciążowa
      • Hemoglobina glikowana
      • Insulina i wskaźniki insulinooporności
4. Gospodarka lipidowa
   1. • Przygotowanie do badań
      • Wskaźnik SCORE i wiek serca
      • Czynniki modyfikujące ryzyko chorób serca
      • Rodzaje dyslipidemii i lipoprotein
      • Czy HDL to zawsze „dobry cholesterol”?
      • Apolipoproteina B i lipoproteina (a)
      • Wpływ pory roku i stanu fizjologicznego na poziom lipidów
      • Paradoks lipidowy
      • Homocysteina
      • Hiperlipidemia rodzinna i badania genetyczne
5. Wątroba
   1. • Choroby wątroby i ich wpływ na wyniki badań krwi
      • Aminotransferazy, dehydrogenaza mleczanowa, fosfataza zasadowa, gamma-glutamylotransferaza jako parametry wątrobowe
      • Metabolizm barwników żółciowych
      • Marskość wątroby
      • Encefalopatia wątrobowa
      • Alkoholowa i Niealkoholowa Choroba Wątroby
      • Choroba Wilsona
      • Hemochromatoza
6. Choroby tarczycy
   1. • Oś podwzgórze – przysadka – tarczyca
      • Zakresy referencyjne dla TSH, fT₃ i fT₄
      • Czynniki modyfikujące stężenie hormonów tarczycy
      • Choroby tarczycy
      • Czy jedzenie hamburgerów może spowodować nadczynność tarczycy?
7. Układ wydalniczy
   1. • Budowa i funkcje nefronu
      • Mocz pierwotny i ostateczny
      • Diagnostyka funkcji nerek – GFR, eGFR, kreatynina, cytostatyna C
      • Przewlekła choroba nerek
      • Wskaźnik funkcji nerek – m.in. albumina, kreatynina, mocznik
      • Ostre uszkodzenie nerek
      • Kamica nerkowa
      • Badania u pacjenta dializowanego
8. Badanie moczu
   1. • Rodzaje próbek
      • Przygotowanie do badania
      • Właściwości moczu
      • Kiedy mocz może być zielony lub fioletowy?
      • Białkomocz – czy zawsze oznacz chorobę?
9. Elektrolity we krwi
   1. • Sód – hipo- i hipernatremia
      • Przewodnienie i odwodnienie
      • Beer Potomania
      • Potas – hipo- i hiperkalemia
      • Wapń i jego homeostaza
      • Tężyczka
      • Zespół alkaliczno-mleczny
      • Fosfor – hipo- i hiperfosfatemia
      • Magnez – hipo- i hipermagnezemia
10. Alergie i nietolerancje pokarmowe
    1. • Podział nietolerancji i alergii
       • Alergie krzyżowe
       • Objawy nietolerancji pokarmowych – pokarmowe, skórne, oddechowe
       • Kofaktory i ich znaczenie
       • Diagnostyka alergii
       • Próby eliminacji i prowokacji
11. Celiakia i nadwrażliwość na gluten
    1. • Obawy, epidemiologia, mechanizm powstawania i czynniki predysponujące
       • Diagnostyka serologiczna, histologiczna i genetyczna
       • Powikłania celiakii
       • Choroba Duhringa, alergia na pszenicę i Nieceliakalna Nadwrażliwość na Gluten
12. Niedożywienie
    1. • Definicja i kwestionariusze screeningowe
       • Badania krwi – albuminy, prealbuminy, transferryna, CLL, białka wiążące retinol, fibronektyna, CRP
       • Zespół paranowotoworowy – zespół wyniszczenia nowotworowego
       • Wskaźniki odżywienia
       • Refeeding syndrome
       • Leczenie żywieniowe
13. Otyłość i problemy współistniejące
    1. • Definicja otyłości
       • Klasyfikacja BMI i jej ograniczenia
       • Różnicowanie otyłości na podstawie obwodu talii
       • Przyczyny otyłości wtórnej – m.in. zespół Cushinga i otyłość polekowa
       • Konsekwencje otyłości – m.in. dna moczanowa i PCOS
       • Zespół hipowentylacji otyłych i obturacyjny bezdech senny
       • Chirurgia bariatryczna/metaboliczna

Majster Prowadzący

dr n med. Anna Dittfeld

BIO

dr n med. Anna Dittfeld

Jedna z niewielu osób w Polsce będąca jednocześnie praktykującym lekarzem oraz magistrem dietetyki. Jest również wykładowca akademickim, publikującym naukowcem oraz prelegentem konferencji naukowych. Obroniła pracę doktorską nt. zakażenia wirusem Ebstaina-Barr w chorobie Hashimoto. Natomiast pracę magisterską z dietetyki nt. zaleceń żywieniowych w chorobach endokrynologicznych. Obecnie w trakcie specjalizacji z endokrynologii.