Większość decyzji medycznych jest obecnie podejmowana w oparciu o wyniki badań krwi. Nie inaczej jest w dietetyce. Zarówno sposób żywienia pacjenta może wywierać wpływ na wyniki jego badania krwi, jak i odchylenia w wynikach badaniach krwi mogą wymuszać zmiany w diecie.
Również wiele chorób manifestuje się w postaci zmian w parametrach krwi i moczu. Pomimo, że dietetyk nie stawia diagnozy to powinien rozumieć co dzieje się w organizmie jego podopiecznego. Powinien też wiedzieć jakie wyniki są niepokojące i kiedy pacjent musi skonsultować je z lekarzem.
W niektórych przypadkach również suplementacja lub dieta dzień wcześniej może istotnie wpłynąć na wyniki badań krwi pacjenta. Stwarza to ryzyko postawienie złej diagnozy i dietetyk powinien mieć świadomość, które z preparatów stwarzają takie niebezpieczeństwo. Dr Anna Dittfeld szczegółowo omówi, jak pacjent powinien być przygotowany do badań i co może spowodować zafałszowanie wyników.
Szkolenie jest kompleksowe i obejmuje wszystkie najważniejsze zagadnienia, które łączą diagnostykę laboratoryjną z dietetyką. Omówione zostaną wskaźniki związane z gospodarką żelazem, glukozą i lipidami. Diagnostyka celiakii, nadwrażliwości, nietolerancji i alergii pokarmowych. Parametry tarczycowe, funkcjonowanie wątroby i nerek. A także problemy, których należy się spodziewać u osób z otyłością lub niedożywionych.
Czego dowiesz się ze szkolenia?
- Jak przygotować się do badań krwi i moczu oraz jak unikać błędów przedlaboratoryjnych
- Które parametry krwi zależą od diety
- Jak wygląda diagnostyka alergii i celiakii
- Które parametry mają znaczenie u osób z otyłością, a które u osób niedożywionych
- W jaki sposób interpretować odchylenia w wartościach glikemii i gospodarki lipidowej
Plan szkolenia
- Przygotowanie do badań
- Znaczenie badań laboratoryjnych
- Rytm dobowy i sen, a wyniki badań krwi
- Kiedy trzeba być na czczo, a kiedy nie?
- Leki i suplementy fałszujące wyniki badań
- Wysiłek fizyczny, pozycja ciała i staza jako przyczyny błędów przed laboratoryjnych
- Osocze, surowica, a krew pełna
- Wartości referencyjne i graniczne
- Zasadność wykonywania badań
- Morfologia
- Hematokryt oraz układ czerwonokrwinkowy i jego zaburzenia
- Wpływ ciśnienia osmotycznego na komórki krwi
- Diagnozowanie niedokrwistości i gospodarka żelazem
- Odżywienie witaminą B12 i kwasem foliowym
- Leukocyty – komórki odporności
- Płytki krwi
- Gospodarka węglowodanami
- Prawidłowa glikemia na czczo
- Cukrzyca ciążowa
- Hemoglobina glikowana
- Insulina i wskaźniki insulinooporności
- Gospodarka lipidowa
- Przygotowanie do badań
- Wskaźnik SCORE i wiek serca
- Czynniki modyfikujące ryzyko chorób serca
- Rodzaje dyslipidemii i lipoprotein
- Czy HDL to zawsze „dobry cholesterol”?
- Apolipoproteina B i lipoproteina (a)
- Wpływ pory roku i stanu fizjologicznego na poziom lipidów
- Paradoks lipidowy
- Homocysteina
- Hiperlipidemia rodzinna i badania genetyczne
- Wątroba
- Choroby wątroby i ich wpływ na wyniki badań krwi
- Aminotransferazy, dehydrogenaza mleczanowa, fosfataza zasadowa, gamma-glutamylotransferaza jako parametry wątrobowe
- Metabolizm barwników żółciowych
- Marskość wątroby
- Encefalopatia wątrobowa
- Alkoholowa i Niealkoholowa Choroba Wątroby
- Choroba Wilsona
- Hemochromatoza
- Choroby tarczycy
- Oś podwzgórze – przysadka – tarczyca
- Zakresy referencyjne dla TSH, fT3 i fT4
- Czynniki modyfikujące stężenie hormonów tarczycy
- Choroby tarczycy
- Czy jedzenie hamburgerów może spowodować nadczynność tarczycy?
- Układ wydalniczy
- Budowa i funkcje nefronu
- Mocz pierwotny i ostateczny
- Diagnostyka funkcji nerek – GFR, eGFR, kreatynina, cytostatyna C
- Przewlekła choroba nerek
- Wskaźnik funkcji nerek – m.in. albumina, kreatynina, mocznik
- Ostre uszkodzenie nerek
- Kamica nerkowa
- Badania u pacjenta dializowanego
- Badanie moczu
- Rodzaje próbek
- Przygotowanie do badania
- Właściwości moczu
- Kiedy mocz może być zielony lub fioletowy?
- Białkomocz – czy zawsze oznacz chorobę?
- Elektrolity we krwi
- Sód – hipo- i hipernatremia
- Przewodnienie i odwodnienie
- Beer Potomania
- Potas – hipo- i hiperkalemia
- Wapń i jego homeostaza
- Tężyczka
- Zespół alkaliczno-mleczny
- Fosfor – hipo- i hiperfosfatemia
- Magnez – hipo- i hipermagnezemia
- Alergie i nietolerancje pokarmowe
- Podział nietolerancji i alergii
- Alergie krzyżowe
- Objawy nietolerancji pokarmowych – pokarmowe, skórne, oddechowe
- Kofaktory i ich znaczenie
- Diagnostyka alergii
- Próby eliminacji i prowokacji
- Celiakia i nadwrażliwość na gluten
- Obawy, epidemiologia, mechanizm powstawania i czynniki predysponujące
- Diagnostyka serologiczna, histologiczna i genetyczna
- Powikłania celiakii
- Choroba Duhringa, alergia na pszenicę i Nieceliakalna Nadwrażliwość na Gluten
- Niedożywienie
- Definicja i kwestionariusze screeningowe
- Badania krwi – albuminy, prealbuminy, transferryna, CLL, białka wiążące retinol, fibronektyna, CRP
- Zespół paranowotoworowy – zespół wyniszczenia nowotworowego
- Wskaźniki odżywienia
- Refeeding syndrome
- Leczenie żywieniowe
- Otyłość i problemy współistniejące
- Definicja otyłości
- Klasyfikacja BMI i jej ograniczenia
- Różnicowanie otyłości na podstawie obwodu talii
- Przyczyny otyłości wtórnej – m.in. zespół Cushinga i otyłość polekowa
- Konsekwencje otyłości – m.in. dna moczanowa i PCOS
- Zespół hipowentylacji otyłych i obturacyjny bezdech senny
- Chirurgia bariatryczna/metaboliczna
Prowadzący
Dr Anna Ditffeld – praktykujący lekarz i dietetyk oraz publikujący naukowiec jednym w jednym. Obroniła pracę doktorską nt. zakażenia wirusem Ebstaina-Barra w chorobie Hashimoto. Natomiast pracę magisterską z dietetyki nt. zaleceń żywieniowych w chorobach endokrynologicznych. Aktualnie specjalizuje się z endokrynologii.
Dla kogo jest szkolenie?
Szkolenie jest przeznaczone dla dietetyków, którzy chcę lepiej zrozumieć proces diagnostyki laboratoryjnej i jej znacznie w bilansowaniu diety. Skorzystają też lekarze, ponieważ jest swojego rodzaju podsumowaniem procesu diagnostycznego związanego z badaniami laboratoryjnymi.
Jaką formę ma szkolenie?
Szkolenie jest w pełni on-line. Będzie gotowe do obejrzenia w dniu premiery. Ma postać przyjaznych dla słuchacza, starannie zmontowanych materiałów wideo o łącznym czasie 5 godzin. Szkolenie jest bardzo skoncentrowane i odpowiada materiałowi przekazywanemu w 2 dni szkolenia w formie stacjonarnej. Filmy wzbogacone są o animacje, grafiki i schematy, które podnoszą jakość przekazu i ułatwiają przyswojenie informacji. Do szkolenia dołączona jest wersja audio, prezentacja oraz arkusz Excela do przeliczania jednostek (tradycyjnych na SI i odwrotnie).
Filmy można odtworzyć w dowolnym miejscu i czasie. Wymagany jest tylko komputer lub laptop ze standardową przeglądarką i podłączenie do Internetu. Materiały można też odtwarzać na smartfonie lub tablecie z zainstalowaną przeglądarką internetową. W celu łatwiejszego przyswajania wiedzy dostarczamy też prezentację w pliku PDF oraz wersję audio szkolenia.
Dodatkowo każdy Uczestnik otrzymuje dostęp do grupy na Facebooku, gdzie może porozmawiać z ekspertami prowadzącymi szkolenie oraz innymi uczestnikami szkolenia. Dzięki temu możliwe jest poszerzanie treści szkoleniowych poprzez zadawanie pytań i zgłaszanie wszelkich wątpliwości. Często nawet wiele miesięcy po zakończeniu szkolenia pojawiają się badania i publikacje warte uwagi i wtedy umieszczamy je na grupie wraz z opisem.
Dostęp do materiałów wideo jest gwarantowany przynajmniej przez rok po zakupie (w przypadku zakupów przedpremierowych – rok od premiery). Jednak i po tym czasie staramy się utrzymać dostęp na kolejne lata. Natomiast do grupy i pobranych materiałów dodatkowych jest czasowo nieograniczony.
Certyfikat
Uczestnik kursu może otrzymać imienny certyfikat w formie elektronicznej. W celu otrzymania certyfikatu wymagane jest zdanie testu potwierdzającego zdobytą wiedzę.
| Dla kogo? | dietetyków, lekarzy |
|---|---|
| Rodzaj | Szkolenie on-line w formie wideo |
| Materiały dodatkowe | arkusz Excela do przeliczania jednostek, prezentacja, wersja audio |
| Czas trwania | 5 godzin |
| Prowadzący | dr Anna Dittfeld |
| Stopień zaawansowania | Zaawansowany |
